Curcuma e curcumina: proprietà e benefici

curcuma

Sicuramente avrete sentito parlare della curcuma. Utilizzata maggiormente in ambito culinario, la curcuma nasconde un’affascinante storia e tantissime proprietà benefiche. La curcuma proviene da una pianta della famiglia delle Zingiberaceae e ne esistono oltre 90 specie. Gran parte di queste piante vengono utilizzate per scopi alimentari e officinali. Quella maggiormente estrapolata e apprezzata, è la …

Read moreCurcuma e curcumina: proprietà e benefici

Sfiziose ricette a base di Curcuma

La curcuma, da molti conosciuta dal suo caratteristico colore giallo-arancione intenso e dalla sua profumazione intensa, non solo possiede caratteristiche che la rendono una spezia dalle alte proprietà benefica, ma è perfetta per essere utilizzata in svariate e sfiziose ricette per donare sapore e carattere anche a piatti tipicamente tradizionali. La curcuma è una pianta …

Read moreSfiziose ricette a base di Curcuma