Fino a qualche anno fa, non davo peso alle bevande e alimenti che mangiavo. La mia vita era frenetica, gli orari di lavoro stressanti e i mille impegni familiari mi impedivano di condurre una dieta alimentare sana. Le mie colazioni erano una caffè preso al volo, i miei pranzi dei tramezzini confezionati pieni di conservanti, e alla sera, cibi e bevande take away al fast food erano diventatati ormai la prassi. Un giorno però, ho deciso di dare una svolta alla mia vita e d’iniziare a consumare alimenti e bevande sane. Il risultato? A distanza di tre anni, oggi mi ritengo soddisfatta: finalmente ho raggiunto quel benessere psicofisico tanto desiderato. Ovviamente tale cambiamento non ha riguardato solo me, ma anche la mia famiglia. In questa sezione ho deciso quindi di riportare alcuni consigli su cibi e bevande che ti aiuteranno a condurre una vita sana ed equilibrata.
Sicuramente, avrai già sentito tante volte il detto: “Tu sei quello che mangi”. Ma cosa significa davvero? In sostanza, il corpo umano è composto dal cibo stesso che consuma e considera che la maggior parte delle cellule del nostro organismo viene completamente sostituita entro 7-10 anni; ciò vuol dire che ognuna delle tue cellule viene rinnovata e sostituita con un’altra che il tuo corpo ha prodotto. Per questo motivo, è meglio avere un corpo “costruito” con cereali integrali, frutta e verdura piuttosto che con bevande gassate, tè, caffè e fast food. Un corpo ricco di sostanze nutritive è inoltre in grado di adattarsi meglio agli stress della vita quotidiana ed è meno suscettibile alle malattie.
E non dimenticare l’acqua. Il cervello è composto dal 70 all’80% di acqua. Il tuo organismo è metabolicamente attivo da 10 a 12 ore al giorno e la rimozione dei rifiuti metabolici dal cervello richiede un’idratazione ottimale. Evita quindi di eccedere in cibo e bevande zuccherati elaborati, in troppo caffè e bevande gassate.
Questi sono solo alcuni dei consigli che potrai trovare in questa sezione. Scoprirai inoltre quali sono le bevande e alimenti più sani e quali integratori naturali potrebbero fare al caso tuo.
Prima d’iniziare questo percorso, ignoravo totalmente l’esistenza di alcuni alimenti e bevande, per non parlare delle ricette. In questi ultimi anni, mi sono appassionata alla cucina italiana, la più apprezzata in tutto il mondo. Essa è fortemente influenzata dalla storia e dalle tradizioni locali, nonché dalla disponibilità locale e stagionale dei prodotti. Ogni regione d’Italia ha inoltre le proprie specialità alimentari regionali e quest’ultime si basano su una combinazione di fattori climatici (disponibilità d’ingredienti specifici), fattori storici (flussi migratori, influenza di altri popoli), fattori geografici (vita al mare o in montagna) e fattori economici.
Ho deciso quindi di sperimentare e di portare in tavola pietanze made in Italy ricche di gusto e nutrimento. In questa sezione potrai quindi conoscere le proprietà benefiche di tanti alimenti e bevande italiane e conoscere la preparazione di deliziose ricette. Non solo. Oltre alla cucina italiana, ho deciso di riportare anche alcune ricette internazionali che sicuramente apprezzerai. In tutti i casi, scoprirai un mondo sano e ricco di gusto e potrai dire addio a cibo e bevande poco salutari.
Chi lo ha detto che per dimagrire o mantenersi in forma bisogna per forza soffrire e consumare cibo e bevande privi di gusto? Grazie ad alcune ricerche, ho scoperto tante diete sane ma per niente impegnative. Ricordati infatti che una dieta non deve farti stare male, ma al contrario deve farti sentire energica e felice. Ho deciso quindi di parlarti di alcune diete semplici che non richiedono particolari sacrifici.
Oltre alle diete, ti parlerò anche di alcuni integratori naturali che ho personalmente testato. Non sto parlando di medicine o terapie, ma di prodotti naturali che ti aiuteranno ad esempio, a sentirti più leggera e ad affrontare la giornata con il piede giusto.
Integratori, bevande e alimenti per dimagrire naturalmente, ricette su come cucinare il tofu, le proprietà del caffè e dell’alga verde: questi sono solo alcuni degli articoli che potrai leggere in questa sezione. Grazie a pochi e semplici consigli potresti migliorare radicalmente la tua vita e quella della tua famiglia. E ricorda: anche in quest’epoca moderna, dove tutto è veloce e frenetico, una vita sana è possibile!
Uno dei frutti più saporiti e benefici, ma soprattutto con poche calorie, è senza dubbio l’ananas. Questo frutto è ricco di nutrienti preziosi per il nostro organismo e contiene anche vitamine e minerali, essenziali per il nostro benessere. Quello che non tutti sanno però è che bisogna prestare una maggiore attenzione quando lo mangiamo, soprattutto … Leggi tutto
Spesso il periodo della gravidanza non è proprio semplice da affrontare, anzi può essere un vero problema per le donne per quanto riguarda il regime alimentare. Sono moltissimi gli alimenti che purtroppo non possono essere consumati in questo periodo perché possono aumentare il rischio di mettere in pericolo la salute del bambino. In questa categoria … Leggi tutto
La chiave per mangiare carboidrati, ovviamente, è mangiare il giusto tipo di carboidrati nella giusta porzione, che è ciò che promuove questa dieta. La dieta del riso si concentra su carboidrati complessi come riso (nessuna sorpresa lì), patate dolci o farina d’avena, al contrario di carboidrati semplici come biscotti e torte.
Se sei arrivato così lontano, probabilmente sarai in grado di sopportarlo: la farina di grilli ha un sapore delicato, leggermente nocciolato, senza alcun indizio che tu stia mangiando insetti. Ed è finemente macinato (quindi non preoccuparti, non troverai antenne o gambe che spuntano). Se ti senti avventuroso e vuoi provare la farina di grilli, assicurati di acquistare da una fonte attendibile.
Uno dei condimenti più apprezzati e utilizzati nel territorio italiano è l’aceto balsamico, la soluzione ideale per insaporire piatti di diverso tipo, dalla verdura alla carne fino anche ai formaggi o alla frutta. Nonostante sia uno dei prodotti più amati e utilizzati dai consumatori italiani, è bene sapere che non tutti, purtroppo possono consumarlo senza … Leggi tutto
Il sapore è definito come una “complessa combinazione delle sensazioni olfattive, gustative e trigeminali percepite durante la degustazione. Il sapore può essere influenzato da effetti tattili, termici, dolorosi e/o cinestetici”, secondo gli esperti. I ricercatori hanno studiato per decenni l’influenza del colore su gusto, odore e sapore.
Le uova sono uno degli alimenti più utilizzati nelle nostre cucine, anche perché di facile reperibilità e fonte importante di alcune sostanze. Le uova infatti, contengono vitamina A, fosforo, sodio, potassio e magnesio. Sono un alimento salutare per le cellule, per la vista, per i muscoli, per la pelle, per il sistema nervoso e per quello … Leggi tutto
Sono tante le persone che in inverno iniziano la propria giornata con una bella spremuta di arance. Però, spesso il succo che si ricava non è molto quindi, si è obbligati ad usare più di un’arancia. In realtà, per raggiungere la quantità necessaria basterebbe conoscere un trucco della nonna. “Tanta resa, poca spesa” è il … Leggi tutto
Seguire un’alimentazione sana ed equilibrata è il primo passo per stare bene. Molto spesso però si sottovaluta la questione, ma inserire e assumere con una certa frequenza, legumi nella dieta, è davvero importante perché si determina uno stato di salute sano. In particolare, si è valutata la loro indecenza sulle malattie cardiovascolari e croniche. I … Leggi tutto
Negli studi osservazionali a lungo termine che confrontano bevitori e non bevitori, i bevitori da leggeri a moderati (che hanno assorbito circa una o due unità di alcol al giorno) spesso hanno avuto risultati di salute migliori rispetto ai non bevitori e ai forti bevitori.